2023年2月19日（周日），深圳国际烘焙展暨国际食品饮品博览会主办的“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”系列赛事启动仪式在深圳福田隆重举行。
启动仪式烘焙师团队
本次活动以深圳市文化广电旅游体育局、深圳市旅游协会、深圳市职业教育和职业培训协会、深圳市青年创业促进会为指导单位；深圳国际烘焙展暨国际食品饮品博览会、“亚洲青年烘焙赛”组委会为主办单位；抖音本地生活、深圳报业集团、深圳日报、中国邮政集团、深圳深铁商业、路德文化传播、集檍（深圳）文化策划有限公司为支持单位。
活动出席嘉宾阵容强大，包括赛事主办方代表：“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”裁判主席、世厨联盟国家队烘焙华人评委和导师、中国香港、新加坡烘焙协会主席KennyKong江定佳先生;“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”裁判长、世厨联盟烘焙华人评委、马来西亚烘焙协会、集檍文化行政校长Leslie Teong张诚玻先生；哼哈（深圳）展览有限公司总经理、深圳国际烘焙展暨国际食品饮品博览会总策划、“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”系列赛事主办方林丹霞女士等行业重磅嘉宾出席现场，共同聚焦烘焙文化发展之道，展示烘焙技术风采进行精彩发言。
赛事主办代表林丹霞女士表示，深圳国际烘焙展已成为深圳知名品牌，而国际“亚洲青年烘焙赛“，作为烘焙展亮点赛事，为烘焙师们提供了切磋烘焙技能、展示水平的舞台，营造了烘焙技能竞技的良好氛围。希望大家以本届大赛为契机，对接烘焙美食行业资源，为弘扬烘焙美食文化、推动烘焙产业高质量发展、助推乡村振兴战略实施贡献力量。
深圳国际烘焙展主办方代表 林丹霞 女士 致辞
裁判主席kenny kong江定佳在启动仪式上表示，烘焙文化不仅是世界文化领域响当当的符号，更是现代技能传承与发展中一个活灵活现的行为艺术。烘焙美食作为链接深圳和世界各地的载体，是烘焙美学的隆重呈现。举办“亚洲青年烘焙赛”及两大“看见深圳”主题赛事，对进一步弘扬中国烘焙文化有着深远的意义。祝愿“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”系列赛事取得圆满成功。
“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”系列赛事裁判主席kenny kong江定佳 先生 致辞
据了解，本次“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”启动仪式对大赛正式赛事主题及启动时间进行了初步确定，赛事主题包括“看见深圳·青年烘焙赛”（机构及院校选拔赛）“亚洲青年烘焙赛”（专业邀请赛）、“看见深圳·榴莲创意大赛”（榴莲主题个人赛），将分别于2023年8月18日、2023年8月19日、2023年8月20日陆续举行。
深圳国际烘焙展“看见深圳·亚洲青年烘焙赛”系列赛事，通过借助烘焙展平台优势，以烘焙技能切磋、论坛研究为着力点，培养行业人才、探索发展路径、筑牢烘焙美食文化根基、打响烘焙美食的国际知名度，为全球烘焙美食爱好者、专业烘焙技艺切磋、才华展示、交流互鉴的提供绝佳平台，成为辐射海内外的专项活动。作为“世界美食文化瑰宝”，烘焙美食将绽放更加迷人的光彩，并在深圳以全新的面貌展现，以更加绚丽的姿态走向世界舞台。
