普吉岛的Café不少，倡导健康生活方式的可不多。
▲WeCafé的slogan是Salad Lovers Café,即沙拉爱好者的咖啡厅
当然WeCafé在普吉岛不只有一家，这次来介绍一下小志最喜欢的，位于查龙寺和普吉镇之间的分店。
轻食爱好者的天堂
查龙店毗邻一家水培农场，这个农场一直以来种植新鲜的水培蔬菜，并且将优质沙拉和蔬菜分销到普吉岛的众多餐厅和酒店。
WeCafé的老板由环保农场受到了启发，创立了这家轻食主义的咖啡厅：每天从早到晚分时段供应沙拉，三明治，冰沙，咖啡和茶，同时也出售沙拉，水果和蔬菜。
室内装潢也充分体现了WeCafé崇尚自然轻食的健康主义，“健康食品”是WeCafé的座右铭。据说该店供应的餐品都是严格按照GAP（良好农业规范）图表生产的。
时光在这里慢下来
驱车路过查龙分店的时候，你的眼球绝对会被它吸引。
WeCafé在装潢方面，有非常独特的一个标志，那就是用同样大小的原色木块，错落钉在廊柱上，一直缓缓向上延伸到房顶，从而组合出一颗巨树的模样。这似乎与WeCafé的基调不谋而合——贴近、尊重自然，又将自然食材解构重组奉至食客眼前。
店内装饰也充满巧思——桌椅采用木质与铁艺相结合的材质，主色调是原木色。与轻食主义兼容良好的工业风格之中，四处点缀着的郁郁葱葱的绿植赏心悦目。吧台顶端是食材与菜单展示牌，使水培农场的果蔬趋于符号化，一目了然。
查龙店相比拉威店的面积更大（就连卫生间都别有洞天），回廊处更加宽敞。因此如果你晚上来此，在室外落座是更好的选择。
美食可以治愈一切
当然如果你早晨来此，是English breakfast的供应时间，点一壶茉莉茶，正好斟满两杯，在这里享用一顿英式早餐再合适不过了。
等到11点钟一过，菜单马上更新为正餐。
这道冬阴功意面就值得一试。
泰国特色冬阴功味道十分鲜明，以浓浓的椰奶打底，配合几只肉质弹牙的新鲜海虾，整份意面都显得诚意十足。当然蒜香烤法棍也是点睛之笔，如果你觉得冬阴功味道过于热情，正好用面包的温柔麦香来中和一下。
闲来饮茶
夜晚的普吉岛温度稍降，脱离了白日里的闷热，风从海上吹来，你可以惬意的享受夜生活。
WeCafé菜单上的饮品种类琳琅满目，仪式感满满的英国茶、香味四溢的咖啡、新鲜的混合水果冻饮、各色气泡水、适合夜晚的酒精饮料，通通任君挑选。
点一杯柠檬莫吉托，短暂的停留在此处，停留在这个时刻，普吉岛的悠然生活氛围已经将你团团包围。远处灯火星星点点，近处木马摇摇晃晃——偶有旅人驱车经过你眼前的那条路，这些过客与你，也许擦肩而过，也许能邂逅一段奇妙的相遇。
当冰块的凉意渐渐透过杯壁打湿了手指，闭目任气泡在舌尖撞击，这样一杯莫吉托带给你的，不止是口腹之间的满足。在这里，一只火柴划着的除了一根薄荷味的香烟，还有浓浓夜色中那无尽的可能。
